|
|
Spaghetti Met Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 - 400 gr. spaghetti, zout, olijfolie, 200 gr. oesterzwammen, 250 gr. champignons, 1 lenteuitje, 300 gr. gerookte kipfilet, peper, 3 dl. bouillon, 1 el. bloem, 3 el. creme fraiche, mespunt tijm (of takje verse tijm)
Voorbereiding:
Breng ruim water met wat olijfolie aan de kook, en kook hierin de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
Snij de oesterzwammen in reepjes, en de champignons in plakjes. Was het lenteuitje en snijd het in smalle ringetjes. Snijd de kipfilet in blokjes.
Bereidingswijze:
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een wok of braadpan en bak hierin de lenteui en paddestoelen enkele minuten. Bak de blokjes kip mee met wat peper. Voed de bouillon toe en breng dit aan de kook. Meng de bloem met de creme fraiche en roer dit erdoor. Breng dit alles al roerend aan de kook en breng op smaak met tijm.
|
|
|